9 €
Zarangollo de la huerta
Calabacín y cebolla de la huerta murciana, huevos de corral y aceite de oliva virgen extra.
Carta del terroir
Cocina de altura, raíces murcianas
Productos de la huerta y la sierra, platos sencillos y honestos, pensados para disfrutarse con la mejor compañía: el paisaje.
9 €
12 €
Tapa de la sierra
Embutidos artesanos curados en altura, pan de masa madre y tomate de raff.
10 €
Michirones del país
Alubias blancas lentamente cocidas con cerdo, especias y un toque de ñora murciana.
8 €
Pasteles de carne
Hojaldre crujiente relleno de picadillo, con un toque de canela y menta fresca.
9 €
Ensalada murciana
Tomate raff, cebolla, atún, huevo y aceitunas negras. La huerta en un plato.
Vegetariano
11 €
Rin-rin de bacalao
Tortilla de bacalao desmigado con patata y pimientos morrones de la tierra.
Pesca